Ceker pedas adalah suatu makanan yang berbahan dasar dari kaki ayam, Akan tetapi jika ceker ini diolah dengan bumbu bumbu yang ada dialam indonesia akan terasa nikmat dan lezat. Dan disini jumapro akan mencoba mengolahnya supaya ceker ayam ini bisa memanjakan lidah kita semua. Dan cara membuat ceker pedas hot banget ini sangatlah mudah. Ibu ibu pasti bisa mencoba atau membuatnya sendiri dirumah masing masing.
Sudah banyak masakan cekr pedas ini diperjual belikan atau dikomersilkan di warung warung terdekat kota anda, Tetapi jika ibu ibu ingin belajar dan bisa memasaknya sendiri maka inilah saat yang tepat untuk memulainya.Cara membuat ceker pedas hot banget adalah cara memasak sederhana yang gampang dipelajari oleh semua orang. Dan jika ibu ibu tertarik akan membuatnya marilah kita persiapkan dahulu semua bahan bahannya yang tentunya mudah dan sangat gampang diperoleh.
Oya bun sekedar catatan aja membuat ceker pedas hot banget ini berbahan dasar sangat murah sekali kok bun harganya, jadi ibu ibu tidak perlu kwatir tentang pengeluarannya. Dan bahan bahan yang digunakan untuk membuat ceker pedas adalah.
Bahan bahan yang diperlukan :
Sudah banyak masakan cekr pedas ini diperjual belikan atau dikomersilkan di warung warung terdekat kota anda, Tetapi jika ibu ibu ingin belajar dan bisa memasaknya sendiri maka inilah saat yang tepat untuk memulainya.Cara membuat ceker pedas hot banget adalah cara memasak sederhana yang gampang dipelajari oleh semua orang. Dan jika ibu ibu tertarik akan membuatnya marilah kita persiapkan dahulu semua bahan bahannya yang tentunya mudah dan sangat gampang diperoleh.
 |
| idememasak.com |
Bahan bahan yang diperlukan :
- 1/2 kg ceker ayam yang sudah dibersihkan.
- 1 jeruk nipis.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 7 cabe rawit kecil.
- 9 cabe besar
- 20 gr gula pasir.
- 15 gr gula merah yang sudah dihaluskan.
- 1 bungkus merica bubuk.
- Garam secukupnya.
- 2 biji kemiri yang sudah dihaluskan.
- Sedikit lengkuas yang dimemarkan.
- Kecap manis secukupnya.
Dan jika semua bahan bahan diatas sudah dipersiapkan maka langkah selanjutnya bisa memulai cara atau proses memasaknya. Dan jangan sampai bahan bahan tersebut ada yang terlewatkan ya bun.?
Proses pembuatannya :
- Cuci bersih semua ceker yang baru dibeli tadi dan potong bagian ujung dari kuku kukunya. kemudian berikan perasan air jeruk nipis supaya ceker tidak berbau amis.
- Setelah itu rebus ceker kedalam pancikurang lebih setengah jam hingga ceker menjadi matang dan lunak.
- Haluskan semua bumbu bumbu masakan seperti, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, gula pasir, gula merah, garam, kemiri, dan lengkuas uleg hingga halus dan setelah halus tumislah bumbu bumbu tersebut.
- Setelah bumbu sudah ditumis sdan berbau harum, maka tambahkan kecap manis dan beri sedikit air mineral.
 |
| live.viva.co.id |
- Lalu masukan ceker yang sudah direbus tadi kedalam tumisan aduk aduk hingga bumbu tercampur dan air tumisan menyusut.
- Jika sudah siapkan wadah atau piring saji dan pindahkan ceker kedalam piring. Dan sajikan ceker tersebut kepada keluarga anda.
Dan selesai sudah cara membuat ceker pedas manis tersebut. Cukup mudah sekalikan bun caranya dan ibu ibu bisa mempratikan masakan tersebut dirumahnya masing masing. Inilah sepenggal informasi tentang cara membuat ceker, semoga bisa bermanfaat dan berguna bagi kita semua. Selesai sudah tugas jumapro membimbing ibu ibu sekalian dan Selamat mencoba.