Resep Masakan Ampuh Kare Ayam Mbok Siyem

Ketemu lagi dengan saya bunda, Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat kare ayam yang sangat istimewa. Masakan tradisonal akan tetapi menjadi makanan favorit saat ini yaitu resep kare ayam spesial. Pada pertemuan kali ini saya akan membahas tentang masakan kari ayam. Mungkin diantara ibu ibu sudah tahu dan mengerti tentang masakan kari ayam ini, Akan tetapi kali ini resep saya ini tidak kalah dengan resep buatan restoran terkenal sekalipun.
Kare ayam ini termasuk makanan yang sangat disukai oleh semua kalangan, karena rasanya yang benar benar lezat. Baiklah ibu ibu sekarang saatnya untuk membuat kare ayam spesial. Sebelum kita membuatnya seperti biasa kita akan menyiapkan bahan bahannya terlebih dahulu, Adapun bahan bahan yang harus disiapkan adalah.

Bahan Bahan Kare Ayam Spesial : 

• 1 ekor ayam yang sudah dipotong potong menjadi beberapa bagian. 
• 2 bungkus santan kara. 
• 1 biji lengkuas yang sudah dimemarkan. 
• 2 biji cengkeh. 
• Sedikit kayu manis. 
• 1 batang serai. 
• 1/2 biji pala. 
• 10 ml minyak goreng. 
• Gula secukupnya. 
• Garam secukupnya. 
• 250 ml air mineral. 
• Penyedap rasa.

Kalau sudah disiapkan bahan bahan dari resep membuat kari ayam diatas maka selanjutnya kita siapkan juga bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu tumisnya.

Bumbu Untuk Tumisannya Adalah : 

• 1 bungkus ketumbar bubuk. 
• 5 siung bawang putih dan haluskan 
• 1/2 sendok jintan. 
• 2 biji kunyit dan haluskan.
• 10 biji bawang merah dan haluskan.
• 4 biji kemiri dan haluskan.
• 1 sendok makan cabe yang sudah dihaluskan. 

Setelah semua bahan sudah terkumpul barulah kita bisa mulai cara membuat kari ayam dan memasaknya. Sebelum memasak harusnya kita siapkan wadah pengorengannya seperti wajan yang digunakan untuk menumis semua bahan bahan yang ada diatas tadi. Nah ibu ibu sekarang mari kita simak cara cara membuat kari ayam ya.

Langkah Langkah Pembuatan Kare Ayam Spesial : 

• Siapkan wajan pengorengan dan tuangkan minyak gorengnya terlebih dahulu, Lalu masukkan semua bumbu yang di haluskan tadi kedalam wajan. tumis hingga bumbu berbau harum. Kemudian masukkan juga cengkeh, lengkuas, serai, pala, dan kayu manisnya aduk aduk terus hingga rata. 
• Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong potong tesebut kedalam wajan, tumis terus hingga bumbu tercampur dengan ayamnya. 
• Kemudian tuangkan air mineral tadi kedalam wajan aduk hingga rata, Dan masukkan garam dan gula pasir kemudian cicipi masakan tersebut. jika kurang sedap kita bisa menambahkan penyedap rasa sesuai dengan selera anda.
• Masukkan juga santan karanya aduk hingga rata dan kua berubah warna menjadi kekuningan. Dan biarkan sampai mendidih. 
• Dan jika sudah matang angkat dan pindahkan pada wadah seperti mangkok besar. Supaya kare ayam terlihat indah maka taburilah bagian atas kare dengan bawang brambang goreng. 

Dan Kare Ayam Spesial sudah siap untuk dihidangkan dan disajikan ditengah tengah keluarga anda. Nah itulah tadi para ibu ibu cara membuat kari ayam yang lezat. Segera praktikkan resep saya ini bun, dijamin bunda akan ketagihan membuatnya, karena rasanya yang sangat enak dan lezat. Semoga artikel saya ini dapat membantu para ibu ibu dan bunda bunda sekalian yang ingin belajar memasak Kare Ayam Spesial. Terima kasih atas waktunya ibu ibu membaca artikel saya Semoga bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat Mencobanya ya, bun..