Resep membuat kwetiau jamur dan udang semok

    kwetiau adalah salah satu makanan yang berasal dari cina. Dan kwetiau ini sangat digemari oleh masyarakat di negri nusantara ini, Khususnya kaum tiong hoa. Masakan ini bisa dan akan banyak dijumpai ketika menyambut hari raya imlek atau hari hari besar cina lainnya. Dan salah satu bahan baku dari kwetiau ini adalah mie  atau semacam bihun yang bisa diolah sedemikian rupa sehingga dapat menghasilkan sebuah makanan yang disebut dengan kwetiau. 

    Bagi pencinta kuliner anda sekarang bisa membeli makanan kwetiau ini di depot atau rumah makan yang menyajikan makanan khusus dari cina, tanpa kita jauh jauh pergi kenegara cina, Hanya untuk membeli makanan kwetiau tersebut. Dan bagi anda atau ibu ibu pengemar masak anda bisa menyimak cara dan resep membuat kwetiau ala jumapro. yang sering disebut dengan resep membuat kwetiau jamur dan udang semok. Akan tetapi anda tidak perlu ragu dan binggung karena jumapro akan memberikan informasi secara detail dan lengkap kepada para membernya atau pembaca setia artikel jumapro. 

cumibunting

    Dan untuk ibu ibu yang sudah tidak sabar lagi untuk segera memasak kwetiau ini, Maka simak terus resep membuat kwetiau dari jumapro. Jumapro akan memberi tips singkat tentang memasak kwetiau supaya mie tidak lembek atau layu saat dimasak, Bunda cukup menyiramnya saja dengan menggunakan air panas.  Dan sebelumnya kita siapkan bahan bahan pembuatannya terlebih dahulu. 

Bahan bahan yang digunakan meliputi : 

• 250 gr mie atau bihun yang siap pakai. 
• 150 jamur kuping yang masih segar. 
• 150 gr udang besar yang sangat montok. 
• 4 butir telor ayam. 
• 5 buah pentol yang diiris jadi 4 bagian masing masingnya. 
• 1 ikat sayur sawi segar. 
• 50 gr wortel 
• Minyak wijen secukupnya. 
• Air mineral seperlunya. 
• Garam secukupnya. 
• Tepung kaji yang sudah dikasih air 2 sendok makan saja. 
• Gula pasir secukupnya. 
• Saus inggris seperlunya. 
• Saus tiram sedikit saja. 
• 1 bungkus merica bubuk. 
• 3 bawang putih yang sudah dihaluskan. 
• 7 bawang merah yang sudah dihaluskan. 
• Brambang goreng secukupnya. 
• Minyak goreng seperlunya untuk menumis bumbu. 

Nah, banyak sekali bukan bun. bahan bahan yang diperlukan untuk memasak kwetiau ini. Resep dan cara membuat kwetiau ini memang gampang gampang sulit, jadi kita harus telaten ya bun. Untuk menghasil rasa yang luar biasa memang butuh bahan bahan yang relatif banyak. Dan jika bahan bahan sudah terkumpul semua maka kita akan mulai proses cara membuat kwetiau ini. 

Cara pembuatannya : 

• Pertama tama kita sediakan wadah baskom dan tuangkan mie atau bihun didalam baskom tersebut. Lalu siram dengan air panas dan diamkan sebentar. 
• Tuangkan sedikit minyak wijen dan saus tiram lalu sisihkan sebentar. kemudian angkat mie tersebut. 
• Siapkan pengorengan dan tuangkan minyak goreng sedikit saja, lalu masukan bawang putih dan bawang merah adu aduk hingga tercium bau harum. 
• Masukan sawi dan wortel  lalu aduk aduk hingga sawi menjadi layu dan wortel menjadi empuk, Dan tuangkan saus inggris kedalam masakan. 
• Kemudian masukan air mineral kedalam tumisan tersebut dan aduk rata.
• Masukan tepung kanji dan aduk kembali. Setelah itu masukan juga telur yang sudah dikocok tadi kedalam masakan. 

youtube.com

• Masukan kwetiaunya aduk hingga rata. 
• Dan masukan juga udang semok dan juga jamur kupingnya aduk aduk hingga matang. 
• Tambahkan garam dan gula pasir serta merica bubuk pada masakan. Jika rasa masih belum mendukung tambahkan juga penyedap rasa sedikit saja. 
• Masukan irisan pentol kedalam masakan aduk hingga tercampur. jika sudah matikan kompor dan diamkan sejenak sambil anda menyiapkan mangkok besar sebagai wadah. 
• Masukan masakan kedalam mangkok besar kemudian tuangkan brambang gorengnya. 
• Dan hasilnya kwetiau sudah ready untuk disantap. 

    Dan itulah tadi cara membuat kwetiau yang sangat simpel, dan jika ibu ibu berniat untuk membuatnya maka simak terus resep membuat kwetiau dari jumapro. Sekian informasi dari kami semoga bermanfaat dan bisa membuat inspirasi bagi ibu ibu yang sangat hoby memasak tanpa harus membeli makanan di restorant atau yang lainnya. Selamat mencoba dan Sukses selalu.