Cara Membuat Kebab Turki Yang Enak
Kebab ayam turki adalah salah satu makanan khas orang turki yang setiap harinya disana dipakai sebagai menu favorit masyarakat turki. Dan makanan ini bisa mask ke negara kita karena adanya tukar informasi antara koky sana dengan koky domestik kita. Makanan ini sangatlah terkenal didaerahnya, Oleh sebab itu disini kami jumapro akan mencoba mengulasnya dengan baik. dan menyajikan resep ini kepada ibu ibu sekalian, supaya kita semua dapat belajar membuat kebab ayam turki tersebut. Karena kami yakin disini pasti ibu ibu banyak yang belum mengenal apasih kebab itu, Kebab adalah sejenis jajanan dari luar yang sengaja di sajikan untuk hidangan penutup makanan.Dan sekarang tidak udsah banyak basa basi lagi ya bun, kita langsung aja membuatnya. Tetapi sebelum membuatnya maka kita siapkan dahulu semua bahan bahannya :
Bahan bahan membuat kebab :
1 cangkir susu yogurt
2 sdm jus lemon segar, atau lebih secukupnya
2 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan kecap
6 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan Aroma merah merah cabai
1 sendok makan garam halal
1,5 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh baru Lada hitam bubuk
1 sdt paprika 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
2,5 kg paha ayam tanpa tulang tanpa kulit, belah dua
4 tusuk sate logam panjang Tambahkan semua bahan ke daftar
Jika semua bahan bahan diatas sudah disiapkan maka langka selanjutnya adalah cara pembuatannya, adapun langkah langkahnya sebagai berikut :
 |
| duniainter.net |
- Kocok yoghurt, jus lemon, minyak zaitun, kecap, bawang putih, serpih paprika merah, garam, jinten, lada hitam, paprika, dan kayu manis bersama dalam mangkuk.
- Tempatkan paha ayam ke dalam bumbu yogurt dan tempelkan seluruhnya ke semua sisi. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan 2 sampai 8 jam.
- Panaskan panggangan outdoor untuk api sedang-tinggi dan sedikit minyak parutnya.
- Dengan menggunakan 2 tusuk sate untuk setiap kebab, setengah ekor paha ayam ke masing-masing pasang tusuk sate membuat bentuk "log" yang cukup tebal.
- Tempatkan kebab di atas panggangan. Jangan mencoba untuk membalikkannya sampai mereka mulai melepas tusuk dari grill, 3 atau 4 menit. Balik kebab dan grill sisi lain 3 atau 4 menit; belok. Lanjutkan memasak dan balik sampai ayam tidak merah muda lagi di bagian tengah dan jusnya bersih, sekitar 6 menit. Termometer baca instan yang dimasukkan ke pusat harus dibaca setidaknya 74 derajat c.
- Jika sudah siapkan tempat atau wadah untuk tempat saji dan kebab sudah siap untuk disajikan dan disantap ditengah tengah keluarga anda.