Cara Membuat Cenil Khas Pasar

   Pada dasarnya cenil adalah jajanan pasar yang sangat tradisional dan sangat laris, karena jajanan ini sudah ada dan dipasarkan jauh sebelum indonesia merdeka. Oleh sebab itu cenil sampai sekarang rasa dan bentuknya tetapseperti yang dulu. dengan ciri khasnya yang dibalut dengan menggunakan kelapa parut. Dan uniknya lagi jajanan ini muncul dengan warna yang berbeda beda. Sangat tidak heran kalau cenil adalah makanan yang sangat disukai masyarakat khususnya masyarakat indonesia. 
   Seiring berjalannya waktu cenil ini ternyata bisa dibuat dan dipelajari oleh siapa saja yang mau membuatnya. Dan sampai saat ini banyak ibu ibu yang ingin belajar membuat cenil tersebut. Dan disini saya akan mencoba mengulasnya dan sekaligus membuatnya. 

   Adapun bahan bahan yang harus disiapkan untuk proses pembuatan cenil adalah :  

• 400 gr tepung kanji. 
• 65 ml air mineral. 
• Garam secukupnya.
• 200 ml air mineral yang bersih. 
• Gula merah yang sudah cairkan. 
• 11 lembar daun pandan yang sudah diris tipis. 
• 7 sendok makan gula pasir. 
• Pewarna makanan yang sudah ada sertifikat halalnya. 
• 1 buah kelapa yang sudah diparut halus. 

Setelah bahan bahan tersebut diatas sudah ada dan terkumpul, kita bisa memulai proses untuk pembuatannya. namun sebelum itu kita siapkan peralatannya terlebih dahulu. Jika sudah tersedia semua maka langsung pada proses pembuatannya. 

   Cara Pembuatannya Adalah : 

• Rebus air bersih kedalam panci dan tuangkan garam secukupnya. Setelah mendidih tuangkan setengah dari tepung kanji kedalam panci tersebut. Aduk aduk hingga rata dan tercampur. 
• Lalu angkat dan masukan kedalam wadah lain, aduk kembali hingga rebusan tadi menjadi agak dingin. 
• Dan sissa tepung yang tadi masukkan kedalam adonan setelah itu di aduk dengan tangan jika sudah merata maka adonan dibagi menjadi tiga bagian. lalu setiap bagiannya diberi pewarna yang berbeda. alangkah lebih afdol jika mengunakan perasa makanan bukan pewarna makanan. 

• Setalah itu ambil setiap bagian adonan dan bentuk sesuai selera anda. 
• jika sudah maka adonan yang sudah dibentuk tadi masukkan kedalam air yang terisi dengan iris daun pandan. Lalu rebus hingga adonan menjadi benar benar matang. Jika sudah matang bisanya cenil akan mengembang bentuknya. 
• Dan angkat cenil tersebut kemudian taruh kedalam wadah seperti piring yang agak besar. Setelah itu taburi bagian atas cenil dengan menggunakan kelapa parut dan gula merah yang sudah dicairkan.
• Kemudian hidangkan jajanan cenil tadi kepada keluarga anda. 

Nah itulah tadi cara singkat untuk membuat cenil khas pasar. Dan jika ibu ibu penasaran maka ibu ibu bisa membuatnya dengan menggunakan resep masakan saya ini. Semoga resep ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Khususnya bagi ibu ibu yang sangat hoby memasak. Dan sekian Informasi dari saya. Selamat mencoba dan Semoga sukses.